Die frischli Milchwerke GmbH zählt zu den führenden Anbietern ungekühlt haltbarer Molkereiprodukte in Europa. Mit einem umfangreichen Sortiment, das von H-Milch bis zu raffinierten Sahne- und Dessert-Spezialitäten reicht, beliefert frischli seit Jahrzehnten zuverlässig den Food-Service, die Lebensmittelindustrie und den Handel. Dabei setzt das Unternehmen auf modernste Technologien und maßgeschneiderte Lösungen, die den hohen Ansprüchen von Profiküchen und Lebensmittelherstellern gerecht werden. Frischli steht für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit – Werte, die sowohl in der Produktion als auch in den Partnerschaften mit über 750 zertifizierten Milcherzeugern fest verankert sind.
Die frischli Milchwerke GmbH stand vor der Herausforderung, den Einkauf von Wellpappe für ihre deutschlandweit verteilten Unternehmensstandorte effizient zu koordinieren. Bislang wurde der Ausschreibungsprozess manuell vom Einkaufsteam durchgeführt, was nicht nur zeitintensiv war, sondern auch viele interne Ressourcen band. Dabei mussten mehr als 350 verschiedene Wellpappenartikel verwaltet und in den Ausschreibungsprozess eingebunden werden, was zu einer hohen Komplexität führte und weshalb eine digitale und strukturierte Lösung erforderlich war.
Ein zentrales Ziel der Zusammenarbeit mit PAXLY war die Digitalisierung und Qualifizierung der Daten. Durch den Einsatz der PAXLY-Software sollte eine effiziente Erfassung und zentrale Verwaltung aller relevanten Artikeldaten erreicht werden. Dies sollte den gesamten Ausschreibungsprozess langfristig optimieren und eine klare, strukturierte Datenbasis schaffen, die es frischli ermöglicht, Transparenz und Effizienz im Einkauf zu steigern.
Ein weiteres zentrales Anliegen war die Verpackungsoptimierung, die als gezielte Consultingleistung von PAXLY durchgeführt wurde. Mithilfe eines Stufenmodells wurden detaillierte Einsparpotenziale in Euro aufgezeigt, sodass frischli fundierte kaufmännische Entscheidungen treffen konnte. Diese Analyse diente dazu, die Verpackungen zu harmonisieren und zu optimieren, was langfristig zu Kostenersparnissen und einer effizienteren Beschaffung führen sollte.
Zusätzlich wurde das Ziel verfolgt, die Ausschreibung im aktuellen Jahr vollständig an die PAXLY-Experten zu übergeben. PAXLY übernahm die Durchführung der Ausschreibungen und die Nachverhandlungen, um für frischli die passenden Lieferanten zu finden und eine umfassende Marktübersicht zu erhalten. Dieser Prozess half frischli, die besten Angebote zu identifizieren und die Effizienz im Einkauf zu steigern, während gleichzeitig der interne Aufwand minimiert wurde.
In der Zusammenarbeit mit PAXLY setzte frischli auf eine Kombination aus PAXLY Software und Consulting-Dienstleistungen, um den Einkauf von Wellpappe umfassend zu optimieren. PAXLY führte eine detaillierte Verpackungsoptimierung durch, bei der Einsparpotenziale von 5 – 10 % identifiziert wurden. Mithilfe eines Stufenmodells erhielt frischli eine fundierte Entscheidungsgrundlage für die Vereinheitlichung und Optimierung der Verpackungen.
Ein weiteres zentrales Ergebnis war die Digitalisierung des Ausschreibungsprozesses. Alle relevanten Artikeldaten wurden in der PAXLY-Software zentral erfasst und verwaltet. Dies führte zu einer erheblichen Reduzierung des internen Aufwands und machte den Prozess transparent und effizient.
Besonders hervorzuheben ist die Durchführung der Ausschreibungen im ersten Jahr, die vollständig von den PAXLY-Experten übernommen wurde. Durch die gezielte Unterstützung in den Ausschreibungen und Nachverhandlungen konnte frischli Einsparungen von über
20 % erzielen. Die umfassende Marktübersicht, die PAXLY bereitstellte, ermöglichte es frischli, die für sie besten Lieferanten auszuwählen und gleichzeitig von wettbewerbsfähigen Angeboten zu profitieren.
Zusammenfassend führten die Maßnahmen zu einer signifikanten Optimierung des Einkaufsprozesses, reduzierten Kosten und einer verbesserten Markttransparenz. Die Ergebnisse bestätigen, dass frischli durch den Einsatz von PAXLY die Effizienz steigern und langfristig nachhaltige Erfolge erzielen konnte.
Die Logik der Verpackungsoptimierung, die in Form eines Stufenmodells präsentiert wird, ermöglicht eine einfache und fundierte Entscheidungsfindung. Besonders hilfreich ist das zu jedem Optimierungsvorschlag ein konkreter kaufmännischer Impact auf Artikelebene dargestellt wird.Sehr positiv ist die Reaktionsschnelligkeit des Teams, welches stets zeitnah und effizient auf unsere Anfragen und Anforderungen reagiert. PAXLY überzeugte durch kundenorientierte und pragmatische Lösungen, die Sie unseren spezifischen Bedürfnissen anpassten. Unsere proaktive Einbringung von Verbesserungsvorschlägen stieß bei PAXLY auf großes Interesse. Einige unserer Ideen wurden bereits umgesetzt, während andere in den Entwicklungsplan aufgenommen wurden.Die Software bietet eine hohe Vergleichbarkeit und detaillierte Datentiefe, welche ich als besonders positiv bewerte, da sie eine präzise Bewertung und fundierte Entscheidungen ermöglichten.Die Unterstützung von PAXLY bei Ausschreibung hat uns erheblich Zeit gespart, insbesondere bei der Korrespondenz mit den Herstellern, was den gesamten Prozess deutlich vereinfachte. Die Ergebnisse der Ausschreibungen sprechen für Sich und übertrafen unsere Erwartungen bei weitem!