L'histoire d'un succès frischli
Le site frischli Milchwerke GmbH compte parmi les principaux fournisseurs de produits laitiers non réfrigérés en Europe. Avec une vaste gamme de produits allant du lait UHT aux spécialités raffinées de crème et de dessert, l'entreprise fournit à ses clients des produits de qualité supérieure. frischli depuis des décennies le service alimentaire, l'industrie alimentaire et le commerce de manière fiable. Pour ce faire, l'entreprise mise sur des technologies de pointe et des solutions sur mesure qui répondent aux exigences élevées des cuisines professionnelles et des fabricants de produits alimentaires.
Frischli est synonyme de qualité, d'innovation et de durabilité - des valeurs solidement ancrées tant dans la production que dans les partenariats avec plus de 750 producteurs laitiers certifiés.
Le défi & la situation de départ
Le site frischli Milchwerke GmbH a été confrontée au défi de coordonner efficacement l'achat de carton ondulé pour ses sites d'entreprise répartis dans toute l'Allemagne.
Jusqu'à présent, le processus d'appel d'offres était géré manuellement par l'équipe d'achat, ce qui prenait non seulement beaucoup de temps, mais mobilisait également de nombreuses ressources internes. Plus de 350 articles différents en carton ondulé devaient être gérés et intégrés dans le processus d'appel d'offres, ce qui entraînait une grande complexité. et d'où la nécessité d'une solution numérique et structurée.
Marc Tarrach
Responsable de l'approvisionnement - frischli
Objectifs de la coopération
Optimisation de l'emballage : réalisation d'une optimisation ciblée de l'emballage en collaboration avec les experts PAXLY afin d'identifier les économies potentielles et de créer une base solide pour les décisions telles que la réduction des coûts, l'uniformisation et l'harmonisation.
Aperçu du marché : garantir un aperçu actuel du marché des fournisseurs adéquats pour frischli.
Optimisation du processus d'appel d'offres : numérisation à long terme de toutes les données des articles et de leur gestion dans le logiciel PAXLY, afin d'obtenir une optimisation durable des processus ainsi que de réduire notamment les dépenses internes.
Particularité : dans le cadre de ce projet, PAXLY prend en charge, en tant que prestation de conseil, l'ensemble de la réalisation de l'appel d'offres la première année ainsi que les négociations ultérieures à l'aide du logiciel PAXLY afin d'optimiser le processus et de garantir les prix du marché.
Formation de clusters d'articles : structuration commune de plus de 350 articles en carton ondulé en clusters judicieux afin de simplifier le processus d'appel d'offres et de le rendre plus transparent.
Un objectif central de la collaboration avec PAXLY était la numérisation et la qualification des données. L'utilisation du logiciel PAXLY devait permettre une saisie efficace et une gestion centrale de toutes les données d'articles pertinentes. Cela devait optimiser l'ensemble du processus d'appel d'offres à long terme et créer une base de données claire et structurée permettant à frischli d'augmenter la transparence et l'efficacité de ses achats.
Une autre préoccupation centrale était l'optimisation des emballages, qui a été réalisée par PAXLY sous forme de prestation de conseil ciblée. À l'aide d'un modèle par étapes, des potentiels d'économie détaillés en euros ont été mis en évidence, de sorte que frischli a pu prendre des décisions commerciales fondées. Cette analyse a permis d'harmoniser et d'optimiser les emballages, ce qui devrait permettre à long terme de réaliser des économies et de rendre l'approvisionnement plus efficace.
De plus, l'objectif était de confier l'intégralité de l'appel d'offres aux experts de PAXLY au cours de l'année en cours. PAXLY a pris en charge la réalisation des appels d'offres et les négociations ultérieures afin de trouver les fournisseurs adéquats pour frischli et d'obtenir une vue d'ensemble complète du marché. Ce processus a permis à frischli d'identifier les meilleures offres et d'augmenter l'efficacité des achats tout en minimisant les dépenses internes.
LES RÉSULTATS - Qu'est-ce que cela a rapporté ?
Dans le cadre de sa collaboration avec PAXLY, frischli a misé sur une combinaison de logiciels PAXLY et de services de conseil afin d'optimiser globalement l'achat de carton ondulé. PAXLY a réalisé une optimisation détaillée de l'emballage qui a permis d'identifier des potentiels d'économie de 5 à 10 %. À l'aide d'un modèle par étapes, frischli a obtenu une base de décision fondée pour l'uniformisation et l'optimisation des emballages.
Un autre résultat central a été la numérisation du processus d'appel d'offres. Toutes les données pertinentes sur les articles ont été saisies et gérées de manière centralisée dans le logiciel PAXLY. Cela a permis de réduire considérablement la charge de travail interne et de rendre le processus transparent et efficace.
Il convient de souligner en particulier la réalisation des appels d'offres au cours de la première année, qui a été entièrement prise en charge par les experts de PAXLY. Grâce au soutien ciblé lors des appels d'offres et des négociations ultérieures, frischli a pu réaliser des économies de plus de
20 %. L'aperçu complet du marché fourni par PAXLY a permis à frischli de sélectionner les meilleurs fournisseurs pour elle, tout en profitant d'offres compétitives.
En résumé, les mesures ont permis d'optimiser de manière significative le processus d'achat, de réduire les coûts et d'améliorer la transparence du marché. Les résultats confirment que l'utilisation de PAXLY a permis à frischli d'augmenter son efficacité et d'obtenir des succès durables à long terme.