Historia sukcesu frischli

The frischli Milchwerke GmbH jest jednym z wiodących dostawców niechłodzonych produktów mlecznych w Europie. Dzięki szerokiej gamie produktów, od mleka o przedłużonej trwałości po rafinowaną śmietanę i specjalności deserowe, frischli dostarcza frischli od dziesięcioleci niezawodnie zaopatruje sektor gastronomiczny, przemysł spożywczy i handel detaliczny. Firma opiera się na najnowocześniejszych technologiach i niestandardowych rozwiązaniach, które spełniają wysokie wymagania profesjonalnych kuchni i producentów żywności.

Frischli oznacza jakość, innowacyjność i zrównoważony rozwój - wartości, które są mocno zakorzenione zarówno w produkcji, jak i we współpracy z ponad 750 certyfikowanymi producentami mleka.

Wyzwanie i sytuacja początkowa

The frischli Milchwerke GmbH stanęła przed wyzwaniem efektywnej koordynacji zakupów tektury falistej dla swoich oddziałów w całych Niemczech.

Wcześniej proces przetargowy był przeprowadzany ręcznie przez zespół zakupowy, co było nie tylko czasochłonne, ale także wiązało wiele zasobów wewnętrznych. Ponad 350 różnych artykułów z tektury falistej musiało być zarządzanych i zintegrowanych z procesem przetargowym, co doprowadziło do wysokiego poziomu złożoności. i Dlatego też potrzebne było cyfrowe i ustrukturyzowane rozwiązanie.

Cele współpracy

Optymalizacja opakowań: Wdrożenie ukierunkowanej optymalizacji opakowań wraz z ekspertami PAXLY w celu zidentyfikowania potencjalnych oszczędności i stworzenia solidnej podstawy do podejmowania decyzji, takich jak oszczędność kosztów, standaryzacja i harmonizacja.

Przegląd rynku: Zapewnienie aktualnego przeglądu rynku odpowiednich dostawców dla frischli.

Optymalizacja procesu przetargowego: Długoterminowa digitalizacja wszystkich danych artykułów i zarządzanie nimi w oprogramowaniu PAXLY w celu osiągnięcia trwałej optymalizacji procesu, a w szczególności zmniejszenia kosztów wewnętrznych.

Cecha szczególna: W pierwszym roku tego projektu PAXLY przejmuje całą realizację przetargu jako usługę konsultingową, a także renegocjacje za pomocą oprogramowania PAXLY w celu optymalizacji procesu i zabezpieczenia cen rynkowych.

Tworzenie klastrów artykułów: uporządkowanie ponad 350 artykułów z tektury falistej w sensowne klastry w celu uproszczenia procesu przetargowego i uczynienia go bardziej przejrzystym.

Głównym celem współpracy z PAXLY była cyfryzacja i kwalifikacja danych. Oprogramowanie PAXLY miało być wykorzystywane do efektywnego rejestrowania i centralnego zarządzania wszystkimi istotnymi danymi artykułów. Powinno to zoptymalizować cały proces przetargowy w perspektywie długoterminowej i stworzyć przejrzystą, ustrukturyzowaną bazę danych, która umożliwi firmie frischli zwiększenie przejrzystości i wydajności zakupów.

Kolejnym kluczowym zagadnieniem była optymalizacja opakowań, która została przeprowadzona przez PAXLY w ramach ukierunkowanej usługi konsultingowej. Za pomocą modelu krok po kroku zidentyfikowano szczegółowe potencjalne oszczędności w euro, dzięki czemu firma frischli mogła podejmować uzasadnione decyzje handlowe. Analiza ta posłużyła do zharmonizowania i zoptymalizowania opakowań, co powinno prowadzić do długoterminowych oszczędności kosztów i bardziej wydajnego zaopatrzenia.

Ponadto celem było przekazanie całego przetargu ekspertom PAXLY w bieżącym roku. Firma PAXLY przejęła realizację przetargów i renegocjacji w celu znalezienia odpowiednich dostawców dla frischli i uzyskania kompleksowego przeglądu rynku. Proces ten pomógł firmie frischli zidentyfikować najlepsze oferty i zwiększyć wydajność zakupów, jednocześnie minimalizując koszty wewnętrzne.

WYNIKI - Co udało się osiągnąć?

We współpracy z PAXLY firma frischli polegała na połączeniu oprogramowania PAXLY i usług konsultingowych w celu kompleksowej optymalizacji zakupu tektury falistej. Firma PAXLY przeprowadziła szczegółową optymalizację opakowań, w ramach której zidentyfikowano potencjał oszczędności na poziomie 5-10%. Z pomocą modelu krok po kroku firma frischli otrzymała solidną podstawę do podejmowania decyzji w zakresie standaryzacji i optymalizacji opakowań.

Kolejnym kluczowym rezultatem była cyfryzacja procesu przetargowego. Wszystkie istotne dane dotyczące artykułów były rejestrowane i zarządzane centralnie w oprogramowaniu PAXLY. Doprowadziło to do znacznego zmniejszenia wewnętrznego wysiłku i sprawiło, że proces stał się przejrzysty i wydajny.

Na szczególną uwagę zasługuje realizacja przetargów w pierwszym roku, którą w całości zajęli się eksperci PAXLY.
Dzięki ukierunkowanemu wsparciu w przetargach i renegocjacjach firma frischli była w stanie uzyskać oszczędności na poziomie ponad 20%. Kompleksowy przegląd rynku zapewniony przez PAXLY umożliwił frischli wybór najlepszych dostawców, a jednocześnie skorzystanie z konkurencyjnych ofert.

Podsumowując, działania te doprowadziły do znacznej optymalizacji procesu zakupów, obniżenia kosztów i poprawy przejrzystości rynku. Wyniki potwierdzają, że firma frischli była w stanie zwiększyć wydajność i osiągnąć długoterminowy, zrównoważony sukces dzięki zastosowaniu PAXLY.